LO SAI CHE?
I SEMI DI CHIA sono estremamente ricchi di nutrienti, come gli acidi grassi della serie omega-3, fibra, calcio, manganese e fosforo. Aiutano il corretto funzionamento dell’intestino, hanno proprietà antiossidanti, sono utili nella prevenzione del rischio cardiovascolare.
Nota: per il loro contenuto calorico se ne raccomanda l'uso in quantità moderate, così come per la loro capacità di rallentare l'assorbimento dei farmaci.
LA FARINA INTEGRALE DI MAIS è molto ricca in carotenoidi, vitamina A, vitamina E, minerali come anche di calcio, potassio, fosforo, rame, zinco. Può essere utilizzata dai celiaci e da coloro che soffrono di disturbi intestinali come il colon irritabile. La presenza di carotenoidi, che conferiscono il particolare colore, è importante per il loro carattere antiossidante.