LO SAI CHE?
LA CURCUMA è una spezia le cui sostanze principali, i curcuminoidi, sono responsabili non solo della sua colorazione giallastra ma anche degli effetti benefici associati al suo consumo. Alcuni studi hanno dimostrato che la curcumina sarebbe utile durante il trattamento di vari tipi di tumore, tra cui quello allo stomaco, all’intestino, alla pelle e al fegato, e soprattutto al colon, diminuendo il rischio di comparsa e di sviluppo del tumore. E’ interessante notare che, se associata al pepe - piperina, o una fonte di grassi come l'olio, l’assorbimento della curcumina aumenta di più di 1000 volte.