PREPARAZIONE GHIACCIOLI
Lavare, sbucciare e tagliare la frutta in pezzi e metterla nel mixer.
Aggiungere lo sciroppo d'acero o lo zucchero.
Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto dalla consistenza cremosa.
Versare il composto negli stampini. Mettere nel congelatore per cira 6/8 ore.
SE SI VUOLE DOLCIFICARE CON LO ZUCCHERO DI CANNA
In questo caso bisogna preparare lo sciroppo che andà poi aggiunto alla frutta.
Fare sciogliere sul fuoco lo zucchero di canna con 100 gr di acqua e lasciar raffreddare prima di aggiungerlo alla frutta.
PER IL SORBETTO
Congelare la frutta tagliata in pezzi per circa 6/8 ore (ad esempio la sera prima per il giorno dopo o a pranzo per la cena).
Frullare gli ingredienti (frutta congelata e sciroppo d'acero o zucchero) e consumare subito.