PREPARAZIONE
In una ciotola sbattete le uova con l’olio e l’acqua. In un’altra mescolate le farine ed il sale.
Aggiungere poi le farine alle uova e mescolare fino a togliere gli eventuali grumi.
Lasciar riposare per circa un’oretta.
Riscaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di impasto. Appena si rapprende girare e
far cuocere un altro minuto.
Si possono conservare, anche in freezer una sull’altra separate da un foglio di carta da forno e poi
avvolte nella pellicola. Al momento dell’utilizzo basta metterle nel forno o nel microonde.
