Vi proponiamo un’altra idea per variare la vostra colazione. Ecco allora il menù colazione per il giorno 3!

Giorno 3: 1 frutto, latte vegetale, frittatina

Se non avete abbastanza tempo la mattina, preparatele la sera prima. Il giorno dopo sarà sufficiente scaldarle in padella o nel microonde.

Guarda anche:

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Tempo di preparazione: 40′

Porzioni: per 6 frittatine

Difficoltà: media

Tagliate le zucchine, prendete solo la parte verde e tritatela a julienne. Lavate i broccoli e tagliateli in pezzi piccoli.

Aprite le uova in una ciotola capiente ed aggiungete i broccoli, le zucchine, l’aneto e la farina.

Riscaldate una padella antiaderente e aggiungete un po’ di olio evo. Con un cucchiaio grande prendete l’impasto e versatelo nella padella.

Lasciar cuocere per 3-4 minuti a fuoco medio o fino a quando non risulta abbastanza solida da poterla girare. Giratela e fatela cuocere fino a quando diventa dorata.

Appena pronta, toglietela dal fuoco e andate avanti con il rimanente impasto.

LO SAI CHE?

L’ANETO lo puoi usare sia in forma di semi che di foglie. E’ una pianta con diverse proprietà tra cui quella carminativa (cioè favorisce l’eliminazione dei gas da stomaco e intestino); antispasmodica, per questo è perfetto in caso di coliche, singhiozzo, e crampi allo stomaco e depurativa.

Inoltre l’infuso di semi di aneto prima di andare a dormire è un’ottima abitudine perchè favorisce la digestione e combatte l’insonnia.

Mariagrazia Senatore – Personal Chef

Ultimo aggiornamento 20/04/2017