Gazpacho rosso
Rinfrescante nelle calde giornate d'estate, il gazpacho rosso è una ricetta facile e veloce da preparare ed è ricco delle preziose proprietà del pomodoro.
Vellutata di zucca allo zenzero
La vellutata di zucca allo zenzero è un piatto cremoso adatto durante la chemioterapia, sia per la consistenza che per le proprietà antinausea dello zenzero
Frittata di zucca vegana con curcuma
Ricetta leggera al profumo di curcuma adatta durante la chemioterapia poichè può aiutare in caso di nausea legata alla terapia.
Gelato mirtilli e zenzero
Il gelato mirtilli e zenzero è ideale quando si hanno le mucose della bocca infiammate a causa della chemioterapia o radioterapia.
Crema di ceci e avocado
La crema di ceci e avocado è uno snack gustoso adatto in chemioterapia poichè non infastidisce le mucose ed ha ingredienti con proprietà antinfiammatorie.
VELLUTATA DI FAGIOLI E RANA PESCATRICE
La vellutata di fagioli e rana pescatrice è un gustoso piatto unico grazie all'apporto di proteine e carboidrati dei suoi ingredienti.
Burger di ceci vegetariano
Il burger di ceci vegetariano è un piatto ricco di proteine che, con una fetta di pane integrale, diventa subito un sandwich gustoso e salutare.
Sara Usai
Operatrice sonora e insegnante di canto
Maria Luisa Vampa
Medico chirurgo MA Psicoteraphy & Healing
CREMA DI SCAROLA CON FAGIOLI E CALAMARI
La crema di scarola con fagioli e calamari accompagnato da una bella insalata e una fetta di pane integrale, diventa un pranzo completo con poche calorie.
