BIO
Responsabile U.O.D. Dietetica e Nutrizione Clinica Policlino San Martino di Genova. Nel corso degli anni si è particolarmente impegnato nella studio della fisiopatologia e della terapia nutrizionale, della malnutrizione e della disfagia in corso di patologie oncologiche e non oncologiche. Per tale attività scientifica gli sono stati assegnati diversi e importanti premi per il contributo scientifico sul tema della Nutrizione Parenterale ed Enterale come anche per la sua attività nella gestione nutrizionale del paziente oncologico terminale. Da numerosi anni si occupa della gestione del sovrappeso ed obesità collaborando in particolare con le strutture dedicate alla chirurgia bariatrica. Il dottor Sukkar è inoltre membro di importanti società scientifiche come la European Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ESPEN), la Società Italiana di Nutrizione Parenterale ed Enterale (SINPE), la Società Italiana di Endoscopia Digestiva (SIED). E' Presidente della Società Italiana di Nutrigenomica ed epigenetica clinica (SINEC), Presidente regionale della Società Italiana di Nutrizione Clinica (SINUC), di cui è anche membro del direttivo nazionale dal 2016 e membro dell’editorial board scientifico della rivista: Nutritional Therapy and Metabolism.
