BIO
Dal 2014 si occupa di alimentazione e ha affinato le conoscenze in campo oncologico grazie ad un periodo di attività presso l’IRCC Istituto Nazionale dei Tumori di Milano.Attualmente collabora, presso il Presidio Ospedaliero Sant’Antonio Abate di Gallarate e l’Ospedale di Circolo di Busto Arsizio (ASST Valle Olona), con l’Unità Operativa di Oncologia diretta dal Dott. Salvatore Artale. Obiettivo: fornire, sia durante il percorso terapeutico sia nel follow-up, un intervento nutrizionale mirato e “costruito” ad personam.All’interno dell’Unità Operativa, si occupa anche dello studio “Health Eat and Toxicity” (HEAT), un progetto di ricerca che ha lo scopo di ridurre, attraverso l’individuazione di un regime alimentare adeguato, l’incidenza della diarrea chemio-indotta, effetto collaterale in grado di condizionare i tempi, l’efficacia dei trattamenti e la qualità della vita.Collaboro, inoltre, con l’associazione Oncologia e Cucina.
